Le Banquet des plats perdus du Nord

Déjà + de 500 visiteur·euse·s en 2 jours, en mars dernier!

Présenté dans le cadre de notre programme OFF FIKA(S) de médiation culturelle en CHSLD.

Créée par le duo Place Courage (Maude Levasseur et Marie Samuel), cette installation immersive et participative explore la mémoire des plats et des ingrédients issus des régions nordiques et circumpolaires. Alliant récits écrits, audio et vidéo, objets artisanaux et témoignages vivants, le banquet invite le public à s’asseoir, écouter et partager. On y découvre des histoires venues du Nord québécois, d’Islande, de Suède, de Finlande, de Norvège, du Danemark, de l’Alaska et du territoire Sápmi, aux côtés des récits de communautés inuit, innue et montréalaises. Cette œuvre célèbre les liens entre biodiversité, mémoire et transmission intergénérationnelle, tout en abordant le deuil, la préservation et la réactualisation du patrimoine vivant. Et vous, quel est votre plat perdu ?